저처럼 다이어트 중에도 달달한 음료, 특히 바닐라 라떼 같은 달콤한 커피를 끊지 못하시는 분들을 위해 무설탕 스테비아 커피믹스가 어떤건지 스테비아 효능&스테비아 부작용 소개해 드리려고 합니다
다이어트를 슬슬 시작해야하는데 달달한 음료의 유혹을 버리지 못하겠더라구요 ㅠㅠ
스테비아란?
스테비아는 식용으로 사용되는 식물로써 현재는 천연 감미료로 널리 사용되고 있습니다. 스테비아는 스테비오사이드라는 화합물이 식물에서 추출되어 사용됩니다. 스테비오사이드는 당 대체제로 사용되며 식욕 억제 및 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 또한 뒷부분에서 자세히 설명드리겠지만 스테비오사이드는 치아 건강에도 도움이 되고 구취와 치아 결손증을 예방할 수 있습니다. 스테비아는 천연 감미료로 사용되어 인공 감미료를 사용하는 것보다 건강에 더 유리합니다. 스테비아는 칼로리가 없기도 하며 당도가 높지만 혈당에 대한 영향이 적습니다. 이러한 부분으로 스테비아는 당뇨병, 비만, 심혈관 질환 등과 같은 건강 문제가 있는 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 하지만 스테비아를 섭취하기 전에는 반드시 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 스테비아는 일부 사람들에게 알레르기 반응을 보일 수 있으며 과다한 스테비아 섭취는 설사 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 때문에 적절한 섭취량을 섭취하는 것이 중요합니다.
스테비아 커피믹스는 다이어트나 당뇨병 환자에게도 인기가 많아요.
당 걱저없는 스테비아 커피믹스라 달달한 디저트와 먹기에도 부담스럽지않았어요
과일, 약과 같은 다과상에 빠질 수 없는 차와 과자류와도 건강걱정을 덜 하며 즐길 수 있습니다.
스테비아 믹스커피 아이스 카페라떼 만드는법
스테비아 커피빅스 3봉
뜨거운 물 50ml
우유 200ml
먼저 스테비아 커피믹스 3봉을 피쳐잔에 담아줍니다.
뜨거운 물을 50ml 부어주면 되는데요.
티스푼으로 잘 녹여준 커피믹스의 원액은 잔에 먼저 부워주고요 ! 시원하게 마셔야 하기 때문에 얼음을 가득 넣어줍니다. 저는 돌얼음을 사용했는데요 단단하고 잘 녹지 않아서 너무 좋더라구요.
칼로리 까지 생각하는 카페라떼를 만들기 위해서는 역시나 저지방 우유가 필수인데요.
자 이제 우유 거품기를 사용해서 밀크폼을 만들어줄텐데요.
우유거품기 하나면 벨벳같은 밀크폼을 만들 수 있답니다.아주 빠른 시간에 우유거품을 만들 수 있었답니다.
물론 스팀으로 만드는 밀크와 비교하시면 안되는거 다 아시죠?
이렇게 스테비아 커피와 가득 채운 얼음 그리고 마지막으로 밀크폼을 낸 우유를 부어주고 마지막으로 밀크폼을 올리면 달달한 스테비아 믹스커피 아이스 카페라떼가 완성된답니다.
스테비아 효능
스테비아 효능 1. 충치를 예방하는데 도움을 준다.
단맛을 내는 설탕은 치아에 좋지 않은 반면 스테비아는 단맛을 느껴짐에도 불구하고 포도당 성분으로 이루어져있어 충치를 유발하지 않습니다.
스테비아 효능 2. 당뇨 증상을 개선하는데 도움을 준다.
스테비아의 단맛은 설탕의 무려 200배에서 300배 정도로 대체감미료 중에서 가장 단맛이 높은 편에 속하지만 칼로리는 설탕의 100배나 낮습니다. 또한 스테비아는 몸에 흡수되지 않고 소변으로 배출되기 때문에 혈당과 혈압에도 영향을 미치지 않아 당뇨병 환자들도 안심하고 섭취할 수 있습니다.
스테비아 효능 3. 면역력 강화 및 항암 작용에 도움을 준다.
스테비아는 항히스타민 및 항바이러스 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 스테비아에는 스테비오사이드라는 성분이 많은 양 포함되어 있는데 이 성분은 암세포를 사멸시키거나 암세포의 성장을 억제시키는 효능이 있다고 밝혀졌습니다.
스테비아 효능 4. 고혈당을 예방하는데 도움을 준다.
스테비아에 포함된 테르펜이라는 성분은 인슐린 분비 세포를 자극해 식사 후 고혈당을 예방하는 데에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.
스테비아 부작용
스테비아 부작용 1. 임산부는 섭취해 주의를 해야한다.
임산부가 스테비아 섭취에 대한 부작용이 보고된 바는 없지만 그렇다고 임산부나 모유 수유받는 아기에 대한 스테비아 섭취의 안정성이 입증되지는 않았습니다. 임신 중 섭취하는 스테비아는 자녀 비만률은 높일 수 있다는 연구 결과가 있으며 스테비아 가공 시 화학물질이 포함될 수 있어 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.
스테비아 부작용 2.신장 손상 /
스테비아는 이뇨작용을 하는 것으로 알려져 있으며 이는 우리 몸에 있는 수분과 전해질을 소변으로 배출시키는 빈도가 잦아진다는 것을 의미합니다. 이런 이뇨작용으로 인한 잦은 신장의 작동은 장기적으로 보았을 때 기능을 손상시킬 수 있습니다.
스테비아 부작용 3.식욕이 증가/
스테비아 자체는 칼로리가 적어 다이어트에 도움이 될 수 있지만 오히려 자주 섭취할 시 단맛에 중독되는 식습관이 생길 수 있어 식욕이 증가할 수 있습니다.
스테비아 부작용 4.복통이나 설사를 유발/
스테비아의 하루 권장섭취량은 50g 이하이며 WHO에서 권고한 적당 섭취량은 25g 입니다. 이를 초과하여 스테비아 과다섭취할 시 복통 및 설사를 유발할 수 있으며 장내 세균 불균형을 초래할 수 있다고 합니다.
스테비아 부작용 5.저혈당을 유발/
스테비아는 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 될 수 있지만 장기간 많은 양의 스테비아를 섭취하게 될 경우 저혈당을 유발할 수 있습니다. 스테비아는 몸에 흡수되지 않고 바로 소변으로
배출되기 때문에 혈당에 아무런 영향을 미치지 않습니다. 그러므로 단맛을 통해 당분 섭취를 했다고 생각하지만 아무런 효과도 없는 저혈당 상태가 유지될 수 있습니다.
스테비아에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 앞서 설명드린 내용으로 달달한 스테비아 커피믹스 아이스 카페라떼 드시면서 도움이 되셨으면 좋겠습니다.